Ketam Masak Lemak Dengan Nenas. Hari ini penulis nak kongsikan resepi ketam masak lemak dengan nenas yang sangat sedap dan mudah. Hari ini Kak Noor masak lemak ketam dengan nanas. Memang telah lama tak masak menu ini.
Sememangnya rezeki Kak Noor pagi tadi kerana dapat membeli ketam merah.
Setelah mendidih, masukkan santan, ketam, serai, asam keping/gelugur dan daun kunyit.
Masukkan nenas dan masak sehingga ketam masak dan nenas sedikit lembut.
Lagi mencari inspirasi resep ketam masak lemak dengan nenas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak lemak dengan nenas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini penulis nak kongsikan resepi ketam masak lemak dengan nenas yang sangat sedap dan mudah. Hari ini Kak Noor masak lemak ketam dengan nanas. Memang telah lama tak masak menu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketam masak lemak dengan nenas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketam masak lemak dengan nenas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketam masak lemak dengan nenas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketam Masak Lemak Dengan Nenas memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketam Masak Lemak Dengan Nenas:
- Gunakan ketam.
- Gunakan bawang putih *.
- Siapkan biji cili merah *.
- Siapkan inci halia *.
- Ambil serai *.
- Sediakan biji nenas.
- Ambil Rm3 santan.
- Ambil air.
- Gunakan sdt garam.
- Gunakan sdt gula.
Nenas dikupas kemudian hiris kasar, ketepikan. Masukkan ketam dalam periuk bersama serai titik, asam gelugor dan bahan kisar halus, gaul rata dan masak hingga ketam berubah warna. Entah kenapa teringin sangat nak makan sotong bertelur dan masak lemak ketam. Jadi terpaksalah mengajak Boy ke pasar Taman Tun.
Langkah-langkah membuat Ketam Masak Lemak Dengan Nenas:
- Blend halus bahan-bahan yang bertanda *.
- Masukkan bahan blend, nenas dan serai kedalam periuk. Buka api dapur, masak sampai mendidih selama 10 minit..
- Masukkan ketam. Gaul sebati. Tambahkan air untuk dijadikan kuah..
- Tuangkan santan. Kacau sebati. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Bolehla dipadamkan api..
- Sedia untuk dihidang.
Bila di sana, memang mata menjadi rambang. Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api + Nenas by Sari Kitchen. Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar kedalam periuk bersama-sama dengan nenas, daun kunyit dan asam keping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketam masak lemak dengan nenas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
