Masak Lemak Cili Api Ketam. Di samping itu, kalau nak beli ketam kena beli masa seminggu selepas bulan purnama. Kalau memasak makanan laut, saya suka masakan yang simple supaya kemanisan rasa semulajadi makanan laut tidak hilang dek rasa rempah ratus bahan. Jadi untuk masak lemak hari ini, saya menggunakan Masak Lemak Cili Padi Nogori.
Masak dengan menggunakan api yang perlahan.
Sentiasa kacau untuk pastikan santan tak pecah minyak.
Kena rajin mengacau kuah tu baru santan dia akan jadi elok dan sedap.
Lagi mencari inspirasi resep masak lemak cili api ketam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak cili api ketam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak lemak cili api ketam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan masak lemak cili api ketam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di samping itu, kalau nak beli ketam kena beli masa seminggu selepas bulan purnama. Kalau memasak makanan laut, saya suka masakan yang simple supaya kemanisan rasa semulajadi makanan laut tidak hilang dek rasa rempah ratus bahan. Jadi untuk masak lemak hari ini, saya menggunakan Masak Lemak Cili Padi Nogori.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah masak lemak cili api ketam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Masak Lemak Cili Api Ketam menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Masak Lemak Cili Api Ketam:
- Siapkan Ketam 2 ekor.
- Gunakan air.
- Sediakan tangkai Cili api.
- Siapkan tangkai Cili merah.
- Siapkan inci Kunyit hidup.
- Sediakan bawang merah.
- Ambil bawang merah.
- Gunakan asam keping.
- Ambil santan segera.
Ketam masak lemak cili api, sedapnya dimakan ketika panas-panas. Tapi jika ada gout hati-hati ye. Siang ketam, buang kulit keras, ketuk sepit ketam, biar retak. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan-bahan kisar iaitu bawang putih, bawang besar, kunyit, cili padi, buah keras dan ikan bilis sehingga terbit minyak.
Langkah-langkah menyiapkan Masak Lemak Cili Api Ketam:
- Kisar bawang merah bawang putih kunyit cili api cili merah.
- Panaskan minyak dan tumis barang kisar. Sehingga garang tumisan.
- Masukkan ketam dan kacau sebati.
- Masukkan air panas.
- Renehkan seketika dan masuk kan santan.
- Boleh masukkan ubi kentang yg sudah empuk. Jika suka.
- Kacau supaya tidak berketul.
- Ketam masak cili api sedia dihidang. 😆.
RESEPI KETAM MASAK LEMAK CILI API. Cm gandingkan dengan kacang buncis, ini optinal, selain kacang buncis, anda boleh letak nenas, belimbing buluh atau pun timun. Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api. Untuk masak ketam lemak cili api, ingat agar masaknya tidak terlalu lama, ini bagi memelihara rasa manis daging ketam tersebut. Tomato dan ketam apabila telah dicampur besarkan api dan padam apabila ketam telah masak dan tomato mulai layu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan masak lemak cili api ketam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
