Ketam Masak lemak. Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
The strong flavours of the spices and lemongrass, chillies, tamarind and turmeric should make it a suitable dish to go with rice.
Plus, flower crabs are generally softer in the shell and easier to crack at.
Tak lah nampak fresh tapi OK lah.
Sedang mencari inspirasi resep ketam masak lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak lemak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketam masak lemak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketam masak lemak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketam masak lemak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketam Masak lemak menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketam Masak lemak:
- Ambil ekor Ketam.
- Sediakan serai(titikkan) suka buh banyak wangi.
- Ambil biji Bawang holland(hiriskan).
- Gunakan bawang putih(hiriskan).
- Ambil biji bawang merah (hiriskan).
- Gunakan daun kunyit (hiriskan).
- Sediakan Santan pekat.
- Siapkan Serbuk kunyit.
- Sediakan Asam keping (kalau nak rasa masam2,xnak letak pun bole).
- Sediakan Secubit Garam (secukupnya).
- Siapkan cili api jika suka (dalam resepi saya ini saya xletak sekali).
Resipi Ketam Masak Lemak Sedap Mudah Cepat Senang. Maka, nak beli ketam sebaiknya masa musim ketam, baru dapat ketam yang segar, isi nya fresh, tak lembik. Harga nya murah lerr sikit sebab musim kan. Hari tu, kawan Geng balik kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Ketam Masak lemak:
- Bersihkan ketam, lalu potonga dua. Ketuk bahagian sepitnya agar mudah saat nak makan nanti..
- Sediakan periuk, lalu masukan semua bahan kecuali daun kunyit dan garam. Masak dengan api perlahan dan sentiasa di gaul agar santan tak pecah minyak dan berketul..
- Setelah mendidih masukan daun kunyit yang telah di hiris tadi. Perasaan dengan garam. Renehkan selama 5minit..
- Siap sedia untuk di nikmati. Boleh hidangkan bersama sambal chili api..
Apalagi, order laaa seketul dua tiga empat buat rasa sorang sikit. Dan hari ini cm masak lemak cili padi. Cm gandingkan dengan kacang buncis, ini optinal, selain kacang buncis, anda boleh letak nenas, belimbing buluh atau pun timun. Siang ketam, buang kulit keras, ketuk sepit ketam, biar retak. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan-bahan kisar iaitu bawang putih, bawang besar, kunyit, cili padi, buah keras dan ikan bilis sehingga terbit minyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketam masak lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
