Masak lemak cili api kerang. Masukkan semua bahan yang ditumbuk/serai ke dalam periuk bersama-sama dengan santan dan juga kerang. Sebelum PKP ini, menu sebegini pasti saya akan cari di bazar ramadan. Agak jarang ada di bazaar ramadan sebab kerang sekarang agak tinggi harganya.
So saya pun masak la menu kegemaran En.
Husbandku iaitu masak lemak atau gulai buncis dicampur kerang.
Kalau ikut resepi asal yang saya belajar dari mak mertua sepatut lagi pedas tapi saya kurangkan cili apinya sebab anak-anak pun suka makan menu ni.
Sedang mencari ide resep masak lemak cili api kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak lemak cili api kerang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan semua bahan yang ditumbuk/serai ke dalam periuk bersama-sama dengan santan dan juga kerang. Sebelum PKP ini, menu sebegini pasti saya akan cari di bazar ramadan. Agak jarang ada di bazaar ramadan sebab kerang sekarang agak tinggi harganya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak cili api kerang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan masak lemak cili api kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat masak lemak cili api kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Masak lemak cili api kerang menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Masak lemak cili api kerang:
- Sediakan kerang disalai atas pan.
- Sediakan biji cili padi kisar.
- Siapkan labu bawang besar kisar.
- Ambil bawang putih kisar.
- Gunakan serai ketuk.
- Ambil santan.
- Gunakan Air, garam, gula secukup rasa.
Sehinggalah berkahwin, beliau memasak sendiri dek selalu memerhatikan. Tumbuk bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak yang agak banyak supaya bahan tumis cepat garing. Tumis bawang seketika sebelum dimasukkan cili kisar.
Cara menyiapkan Masak lemak cili api kerang:
- Salai kerang. Bila kulit dah terbuka.. angkat dan ketepikan..
- Masuk bahan kisar ke dalam periuk. Masak atas api sederhana. Kacau sebati..
- Bila bahan kisar dah naik bau, masukkan sedikit air dan santan serta serai. Kacau lagi..
- Kemudian masukkan kerang, garam, gula secukup rasa. Biar hingga cukup masak..
- Tutup api. Sedia untuk dihidang..
Tumis cili kisar dengan api perlahan sehingga cili benar benar masak. Masuk cili kering yang telah dikisar tadi. Tambahkan sos tiram dan sos cili. Masuk kerang dan ratakan sambal, Tutup tudung kuali dan perlahankan api supaya isi kerang masak sempurna dalam tempoh yang singkat dan dengan ini dapat mengekalkan kesegaran nya. Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api yang sangatlah sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Masak lemak cili api kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
