Masak lemak telur. Masak lemak ni stail Negeri Sembilan. Memang sangat sedap, masak lemak telur itik ni sehingga saya makan menambah nambah. Kuahnya yang lemak dan pekat sedap bila digaul gaul dengan nasi putih panas panas.
Kalau selalu buat telur dadar, telur mata, sambal telur, telur masak kicap, apa kata kali ni korang cuba buat telur masak lemak cili padi.
Bahan-bahannya: Telur (ikutlah berapa biji korang nak buat) Santan - akak guna santan kotak jenama Kara.
Telur ikan mayong masak lemak cili api ni mesti dibuat sedikit masam dan pedas, baru sedap.
Lagi mencari inspirasi resep masak lemak telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan masak lemak telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masak lemak ni stail Negeri Sembilan. Memang sangat sedap, masak lemak telur itik ni sehingga saya makan menambah nambah. Kuahnya yang lemak dan pekat sedap bila digaul gaul dengan nasi putih panas panas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah masak lemak telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Masak lemak telur menggunakan 12 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Masak lemak telur:
- Sediakan Telur 4 biji.
- Siapkan Lada kecil (blander).
- Gunakan Bawang besar (mayang halus).
- Siapkan Bawang kecil (mayang halus).
- Siapkan Halia (hiris panjang).
- Ambil kunyit.
- Ambil Garam.
- Gunakan Serbuk perasa.
- Ambil Gula.
- Gunakan Serai (titik).
- Gunakan Santan.
- Sediakan Asam keping 1.
Saya suka telur yang masak sebab tak suka rasa hanyir telur ikan separuh masak. Nanti kalau hanyir, langsung saya tak lalu makan. Jadi saya masak sehingga jadi macam gambar di bawah. Hahaha tangan comot sebab tengah tengah makan, teringat nak snap gambar.
Langkah-langkah membuat Masak lemak telur:
- Masukan santan dan semua bahan2 tdi masukan sedikit air ikt kuah yg korang nak, biar mendidih pecahkn telur sebiji demi sebiji jgn gaul biatkn telur mengeras selpea tu bru mskukn garam, serbuk perasa, dan gula ikt kesesuaian rase masing2 biar kan pekat siap.
Saya beli telur itik di Restoran Mabiq di Tanjung Lumpur, Kuantan ketika singgah makan tengahari sewaktu mengambil Juita balik bercuti. Bila melihat masak lemak telur itik yang cantik dan sebiji biji seperti ulas durian, saya seperti biasa tak akan senang duduk. Tambahan pula telur yang digunakan adalah telur baru yang masih segar. Itu sebab hasilnya telur yang dimasak oleh Bonda Rozita berbentuk bulat cantik. Selain itu, kuah masak lemak telur itik sedap jika kuahnya pekat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Masak lemak telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
