Masak Lemak Taugeh. Taugeh masak lemak, mat campur tauhu. Bila masak menu ini, teringat arwah Mak Long (kakak pada Bak) yang menetap di Singapura dulu. Hari ni masak lewat dan lepas tu ada benda lain nak kena buat.
Saya suka masak lemak putih dan rebus sahaja tak perlu nak tumis-tumis.
Resepi Tauhu Masak Lemak Dengan Taugeh yang saya kongsikan di atas adalah sebagai alternatif resepi untuk anda, ibu ibu di luar sana hidangkan kepada keluarga untuk menu makan tengahari.
Sayur taugeh masak lemak yang dicampur dengan kucai dan sedikit cendawan tiram.
Lagi mencari inspirasi resep masak lemak taugeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak lemak taugeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak taugeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan masak lemak taugeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Taugeh masak lemak, mat campur tauhu. Bila masak menu ini, teringat arwah Mak Long (kakak pada Bak) yang menetap di Singapura dulu. Hari ni masak lewat dan lepas tu ada benda lain nak kena buat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat masak lemak taugeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Masak Lemak Taugeh menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Masak Lemak Taugeh:
- Sediakan taugeh.
- Gunakan udang kering.
- Gunakan tauhu dipotong dadu besar.
- Ambil biji bawang besar dihiris.
- Sediakan tangkai cili merah dihiris.
- Gunakan santan KARA.
- Ambil air.
- Sediakan garam (secukup rasa).
Masak lemak putih macam ni memang sedap dimakan dengan nasi dan kalau ada ikan goreng dengan sambal belacan lagi la best hehehe makan nasi bertambah laa. Kalau time nak masak cepat, buat lauk ni mmg kejap jer dah siap. Nor tak masak lauk gini sejak cik abg kena by pass ni. Sesekali terasa gak nak layan anak tekak dgn lauk gini.
Cara menyiapkan Masak Lemak Taugeh:
- Sediakan bahan-bahan. Ni taugeh yang Kak Lat "tanam"..
- Di dalam periuk, masukkan bawang besar, tauhu, cili merah, udang kering, santan dan air. Masak hingga mendidih dengan api kecil. Sentiasa dikacau supaya tidak pecah minyak..
- Masukkan taugeh, gaul sebati. Perasakan dengan garam..
- Dah siap..
Dulu dulu pun saya tak suka makan taugeh, kalau makan pun taugeh atau yang kami panggil sebagai kacang cambah yang dimasak lemak putih dengan ikan rebus yang ditumbuk lumat. Saya belajar cara memasak sayuran taugeh ini dari kakak ipar saya memasak dengan sangat sedap dan taugeh yang kekal rangup. Taugeh Gulai Lemak ni masakan kegemaran anak sulung aku. Sayur lemak putih macam ini sedap jika digandingkan dengan ayam goreng, daging goreng, sambal belacan atau telur masin. Masukkan batang sawi terlebih dahulu dan bila lembut baru dimasukkan daun sawi dan taugeh serta cili merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masak lemak taugeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
