Ikan Selar Masak Lemak Kuning. Ada orang suka pedas berdesing tapi utk family sy, sy tidak letak cili padi supaya anak- anak boleh makan. Setiap kali masak menu ini anak akan makan bertambah tambah nasinya 🥰😋 Tetapi ikan masak lemak kuning yang ingin Kak Noor kongsikan lain sedikit cara memasaknya. Selain menggunakan serbuk kunyit menggantikan kunyit hidup, cara memasaknya pula kita gunakan`method' menumis.
Kita tengok dan cuba masak lemak cili padi pula, kali ni saya nak share dengan ikan selar kuning pulak.
Ada ke yang tak kenal ikan selar kuning.
Ada banyak jenis ya, cuma yang saya kenal ikan selar kecil dan besar.
Anda sedang mencari ide resep ikan selar masak lemak kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar masak lemak kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada orang suka pedas berdesing tapi utk family sy, sy tidak letak cili padi supaya anak- anak boleh makan. Setiap kali masak menu ini anak akan makan bertambah tambah nasinya 🥰😋 Tetapi ikan masak lemak kuning yang ingin Kak Noor kongsikan lain sedikit cara memasaknya. Selain menggunakan serbuk kunyit menggantikan kunyit hidup, cara memasaknya pula kita gunakan`method' menumis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar masak lemak kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan selar masak lemak kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan selar masak lemak kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Selar Masak Lemak Kuning memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Selar Masak Lemak Kuning:
- Gunakan ekor ikan selar.
- Ambil biji bawang merah.
- Siapkan inci kunyit hidup.
- Sediakan inci halia.
- Ambil btg cili.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan asam keping.
- Gunakan santan.
Yang kami nak share ni adalah masak lemak cili padi ikan selar kuning yang saiz. Ikan selar kuning antara ikan yang kita orang suka beli, sebab ikan selar boleh dimasak macam-macam seperti asam pedas, lemak cili api dan masak sambal pun sedap. Sebab ikan ni tak mudah hancur bila dimasak. Goreng garing dengan kunyit dan garam pun sedap.
Cara menyiapkan Ikan Selar Masak Lemak Kuning:
- Bahan yang di perlukan. Di tumbuk lumat..
- Hasil tumbukan lumat..
- Tumiskan bahan tumis sehingga naik bau, masukkan asam keping.
- Masukkan ikan, dan santan sekotak. Tambahkan perasa dgn garam mengikut citarasa. Biarkan ia sehingga mendidih. Masukkan cili sebagai hiasan..
- Siap untuk di hidang..
Petang semalam, semasa singgah di kedai runcit, terpandang ikan selar kuning yang memang segar segar. Saya pun terus memilih beberapa ekor kerana tahu anak anak memang tak suka ikan singgang ni. Sambil memasak Udang Masak Black Pepper, saya juga memasak Ikan Singgang yang sangat mudah. Pendekata, pejam mata pun boleh buatlah singgang ni. Cuma yang agak spesial ikan selar masak lemak cili kampung ni saya guna cili kampung yang saya tanam sendiri dibelakang rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan selar masak lemak kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
