Sambal Tumis Sardin Berkentang dan Bawang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan sardin (berserta kuah tomatonya), sos cili, sos tiram, kentang. Pijarkan minyak dan tumis bahan A hingga naik bau dan cili masak.
Korang tak perlu makan dengan nasi, makan aje dengan roti atau capati pun dah rasa sedap dan tak terlalu berat.
Sambal sardin bukan sahaja sedap dimakan sebagai lauk yang dimakan dengan nasi putih atau nasi lemak tetapi juga dicicah dengan roti.
Ada pelbagai jenis sambal yang mana ada yang suka sambal yang sedikit berkuah dan ada yang suka sambal yang sedikit kering.
Sedang mencari inspirasi resep sambal tumis sardin berkentang dan bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis sardin berkentang dan bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan sardin (berserta kuah tomatonya), sos cili, sos tiram, kentang. Pijarkan minyak dan tumis bahan A hingga naik bau dan cili masak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumis sardin berkentang dan bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tumis sardin berkentang dan bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal tumis sardin berkentang dan bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Tumis Sardin Berkentang dan Bawang memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tumis Sardin Berkentang dan Bawang:
- Gunakan senduk nasi minyak masak.
- Ambil senduk nasi cili kisar campur.
- Gunakan kecil Sardin King Cup (asingkan kuah dan ikan).
- Sediakan air.
- Siapkan biji bawang Holland dihiris.
- Siapkan biji kentang potong 8.
- Sediakan sudu kfc MAGGI Secukup Rasa.
- Siapkan gula.
- Sediakan Secubit garam.
Semuanya terpulang kepada citarasa masing masing. Kalau biasanya saya membuat sardin yang sedikit berkuah untuk dijadikan kuah, tapi kali ini saya membuat Sambal Tumis Sardin, ala ala Sambal Tumis Udang cuma ianya menggunakan ikan sardin. Saya belajar cara cara memasaknya juga dari Kak Rokiah yang berniaga nasi lemak pagi yang sedap di tepi perumahan polis di Kelana Jaya. Sambal tumis ikan sardin adalah masakan paling mudah dan sedap.
Cara membuat Sambal Tumis Sardin Berkentang dan Bawang:
- Tumis cili kisar (dah ada bawang besar & putih dalam nya) sampai pecah minyak. Masukkan kuah Sardin dan kacau sekali..
- Masuk ikan dan tambah air. Guna tin Sardin yg sama. Letak perasa dan gula. Sy tak letak garam banyak sebab perasa dah masin..
- Bawang dan kentang. Tutup kuali dan api kecil 10minit. Kacau sekali sekala nak elak melekat di dasar kuali..
- Bawang dah jernih (transparent) bermakna kentang pun dah empuk. Nota = Jika suka lebih berkuah, adjust sukatan cili dan air..
Kalau kat Perlis sambal tumis ikan sardin dibuat dan dijual bersama nasi lemak. Masa sekolah dulu, nasi lemak lauk sambal ikan sardin yang dijual di warung dekat stesen keretapi Arau sangat sedap. Untuk menu berbuka hari tu kami buat cekodok bawang cicah dengan sambal sardin berkentang. Ada bubur kacang pemberian pengasuh Alin (dah berani la makan bubur kacang tu sebab Alin dah besar. hihi), ada juga bubur lambuk yang ambil dari rumah makcik MaDiHaA makan dengan sambal kicap. Lauk ayam, daging, sotong dan udang, adakalanya bosan juga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Tumis Sardin Berkentang dan Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
