Sambal Tumis"Tempoyak" Udang & Petai. Sambal tempoyak udang sangat mudah dimasak. Bahan yang digunakan pun tak banya dan ringkas saja. Sesiapa saja boleh memasaknya termasuk anak dara yang masih belasan tahun.
Sambal Tumis udang dan petai ni resepi unik pada saya.
Bila saya masak sambal tumis tempoyak udang dan petai ni mesti teringat wajah suami saya yang asalnya tak pandai pun makan tempoyak dan petai.
Kali pertama kunjungan si suami Berhariraya dirumah masa bertunang dulu saya hidangkan nasi bersama.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tumis"tempoyak" udang & petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis"tempoyak" udang & petai yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal tempoyak udang sangat mudah dimasak. Bahan yang digunakan pun tak banya dan ringkas saja. Sesiapa saja boleh memasaknya termasuk anak dara yang masih belasan tahun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumis"tempoyak" udang & petai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tumis"tempoyak" udang & petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal tumis"tempoyak" udang & petai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Tumis"Tempoyak" Udang & Petai menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Tumis"Tempoyak" Udang & Petai:
- Sediakan Udang saiz sederhana atau besar.Cuci bersih ketepikan.
- Gunakan biji cili kering digunting dan direbus. Toskan. *.
- Ambil cwn air*.
- Gunakan bawang besar dibelah 6*.
- Sediakan bawang putih*.
- Gunakan inici halia*.
- Sediakan inci belacan*.
- Sediakan cwn minya untuk menumis.
- Gunakan serai diketuk2.
- Gunakan sdb gula.
- Ambil sdb serbuk maggie cukup rasa(tak perlu garam dan serbuk perasa.
- Siapkan sdb santan kara.
- Siapkan sudu besar membukit asam Tempoyak.
Uniknya, tempoyak adalah hasil fermentasi dari durian yang sudah matang. Makanya, tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan, seperti sambal tempoyak udang berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resepi ni sangat mudah. Tumis cili kisar hingga naik bau, kemudian masukkan tempoyak dan biarkan mendidih.
Langkah-langkah membuat Sambal Tumis"Tempoyak" Udang & Petai:
- Cili kering dikisar bersama semua bahan bertanda *.
- Panaskan Minyak masukkan serai yang diketuk sehingga bwrbau wangi. Kemudian masukkan cili kisar tadi.Tumis sehingga pecah minyak dengan api perlahan..
- Bila sambal dah pecah minyak masukkan gula, serbuk maggie cukup rasa,santan kotak dan Tempoyak.. Kacau seketika..
- Masukkan udang dan petai,kacau mesra perlahan.Tutup kuali seketika dan biarkan ia masak dengan kadar api yang perlahan..
- Bila sudah masak bolehla dihidangkan dengan nasi panas.. Selamat mencuba✌😍.
Setelah mendidih, bolehlah masukkan petai, udang dan serai. Jangan lupa bubuh garam, gula dan sedikit air. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus hingga harum, masukkan tempoyak dan kacau hingga rata. Tambah asam gelugor dan air, kacau dan biar mendidih. Masukkan udang, gaul rata dan masak hingga pekat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tumis"Tempoyak" Udang & Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
