Sambal tumis lemak udang. Sambal tumis (slow-stirring) is a versatile stir-fried chile paste used in dishes like mee goreng (fried noodles), sambal udang (shrimp), sambal telur (eggs) and nasi goreng (fried rice). Sambal Tumis (stir-fried chilli paste) is a versatile Malay/Indonesian condiment which is used for cooking spicy dishes such as sambal udang (prawns), sambal telur (egg) and sambal petai (stinky beans). Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal.
It seldom takes center stage as it is usually served as an accompaniment or condiment to jazz up a meal.
Bila buat sambal minyak kena banyak supaya bahan tumis dapat ditumis garing supaya sambal tahan lama.
Boleh guna minyak lebihan mengoreng udang tadi, tapi panaskan dahulu minyak tu semula hingga hilang air udang.
Sedang mencari inspirasi resep sambal tumis lemak udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis lemak udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal tumis (slow-stirring) is a versatile stir-fried chile paste used in dishes like mee goreng (fried noodles), sambal udang (shrimp), sambal telur (eggs) and nasi goreng (fried rice). Sambal Tumis (stir-fried chilli paste) is a versatile Malay/Indonesian condiment which is used for cooking spicy dishes such as sambal udang (prawns), sambal telur (egg) and sambal petai (stinky beans). Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumis lemak udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tumis lemak udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tumis lemak udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal tumis lemak udang menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal tumis lemak udang:
- Ambil Udang atau sotong.
- Siapkan senduk santan.
- Gunakan Cili blender.
- Gunakan biji bawang besar(diblender).
- Siapkan s/b asam jawa.
- Ambil s/b gula.
- Gunakan garam.
- Sediakan cukup rasa.
Sambal udang is quite easy to make and you need only a few key ingredients-prawns, sambal, belacan, and tamarind juice. Some loved sambal udang with petai (stinky beans), and what I'm going to post here today is sambal udang with petai. The recipe is quite simple, with plenty of shrimps and the right balance of spicy, sour, salty, and a tint of sweetness from the freshness of prawns. Saya menyediakan Sambal Tumis Udang, Sayur Lemak Putih Kubis dan Terung dan Ayam goreng kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal tumis lemak udang:
- Tumis cili blender bersama bwang,tumis smpai kering dan pecah minyak,.
- Masukkan udang,gula,garam,cukup rasa,dan asam jawa,kacau sebntar,zura x letak air sbb biar smbal tu pekat.
- Masukkan santan.
- Kacau smpai masak siap boleh dihidang.
Walaupun lauk yang ringkas, seronok tengok Alain makan menambah nambah. Hari ini saya ingin kongsikan teknik memasak Sambal Tumis Udang cara Sharifah Zainon yang agak berbeza sedikit dengan cara saya. Jika anda suka bawang besar dalam resepi sambal udang ini, anda boleh goreng dulu hirisan bulat bawang besar hingga layu dan boleh masukkan bersama petai tadi. Lengkap dan mudah kan resepi sambal tumis udang ini. Tak sabar nak makan dengan nasi putih atau nasi lemak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tumis lemak udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
