Sambal Tumis Ikan Siakap. Grilled Fish Sambal: Prepare the sambal by grinding chilies, shallots, belacan and lemongrass in a food processor. Make sure the sambal paste is well blended and smooth. Heat up a wok and "tumis" (stir-fry) the sambal paste until aromatic or when the oil separates from the sambal paste.
Kacau rata supaya sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik.
Tambahkan air asam jawa bersama sedikit garam.
Masukkan ikan dan tunggu hingga sambal pecah minyak.
Sedang mencari ide resep sambal tumis ikan siakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis ikan siakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumis ikan siakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal tumis ikan siakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Grilled Fish Sambal: Prepare the sambal by grinding chilies, shallots, belacan and lemongrass in a food processor. Make sure the sambal paste is well blended and smooth. Heat up a wok and "tumis" (stir-fry) the sambal paste until aromatic or when the oil separates from the sambal paste.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal tumis ikan siakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Tumis Ikan Siakap menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Tumis Ikan Siakap:
- Siapkan I ekor Ikan Siakap.
- Ambil biji cili kering.
- Gunakan labu bawang merah.
- Sediakan inci belacan.
- Gunakan sudu air asam jawa.
- Gunakan Garam secukupnya.
- Ambil Gula secukupnya.
- Gunakan Minyak secukupnya.
Akhir sekali masukkan hiirsan bawang besar. Kacau hingga bawang layu dan bolehlah. Perasakan ikan dengan garam kunyit, goreng hingga masak dan ketepikan. Panaskan minyak, tumis bahan kisar dan cili giling hingga garing dan pecah minyak; Masukkan sos tomato, kiub ikan bilis dan sos ikan.
Cara menyiapkan Sambal Tumis Ikan Siakap:
- Cuci ikan siakap dan gaulkan dengan garam dan kunyit. Goreng ikan dan toskan..
- Kisar cili kering, bawang besar, belacan dan satu sudu minyak masak. Panaskan kuali dan tumis hingga pecah minyak..
- Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya. Biarkan sambal garing dan pecah minyak. Kemudian masukkan hirisan bawang besar. Kacau dan tutup api. Sedia untuk di curahkan diatas ikan siakap..
Tambah air jika ingin sedikit berkuah; Masukkan cili merah dan tomato dan bendi. Boleh klik di SINI untuk melihat entri yang juga berkenaan Sambal Tumis Ikan Bilis yang saya sediakan sebelum ini. Ada pelbagai cara menyediakan Sambal Tumis Ikan Bilis, bila ada yang menggoreng ikan bilis sehingga garing, ada yang goreng separuh masak dan ada yang tidak menggorengkannya langsung. Dimasak dengan api perlahan sehingga sambal terbit minyak. Berbezanya kerana hari ini, saya pula memasukkan bahan bahan secara berperingkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tumis ikan siakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
