Ayam Masak Kurma Simple. Ayam masak kurma sangat terkenal di kalangan masyarakat Malaysia, sama seperti ayam masak kari. Masakan ini bewarna pudar kerana tiada serbuk cili di dalamnya, tetapi rasanya penuh berempah. Jika mahu menghasilkan ayam kurma yang sedap, santan segar yang dimasukkan tidak boleh terlalu banyak kerana ia membuatkan kuahnya terasa begitu berlemak.
Ayam Masak Merah Dan Tomato Ceri, Resepi Ayam Masak Bali, Resepi Kurma Ayam Simple.
Next Post Resepi kuey Teow Goreng Ketam.
Required fields are marked * Resipi Ayam Masak Kurma, hidangan yang tak asing lagi setiap di kenduri kendara.
Sedang mencari inspirasi resep ayam masak kurma simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kurma simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam masak kurma sangat terkenal di kalangan masyarakat Malaysia, sama seperti ayam masak kari. Masakan ini bewarna pudar kerana tiada serbuk cili di dalamnya, tetapi rasanya penuh berempah. Jika mahu menghasilkan ayam kurma yang sedap, santan segar yang dimasukkan tidak boleh terlalu banyak kerana ia membuatkan kuahnya terasa begitu berlemak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kurma simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak kurma simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam masak kurma simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Masak Kurma Simple memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Masak Kurma Simple:
- Siapkan 1 bahagian dada ayam (anggaran 350gram) - whole breast chicken.
- Siapkan 100 ml santan pekat.
- Ambil 250 ml air.
- Gunakan 1/2 sudu besar kerisik.
- Ambil 2 ulas bawang merah.
- Ambil 1 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 1 biji buah pelaga.
- Gunakan 1/2 biji bunga lawang.
- Ambil 2 biji bunga cengkih.
- Sediakan Sedikit kulit kayu manis.
- Ambil 2 sudu besar rempah kurma.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- Siapkan 3/4 sudu besar garam.
- Gunakan 1 sudu besar gula.
- Siapkan 2 sudu besar minyak masak.
Hindangan mudah dan sedap, pastikan anda menggunakan santan dan ayam yang segar bagi mendapatkan rasa yang terbaik. Resepi Ayam Masak Kurma paling ringkas mudah. Masak kurma antara kegemaran Bak, dia suka samada kurma daging atau ayam, janji jangan pedas. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini.
Cara menyiapkan Ayam Masak Kurma Simple:
- Sediakan bahan-bahan..
- Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan halia..
- Panaskan periuk bersama minyak. Tumis bahan kisar/tumbuk tadi sehingga naik bau..
- Masukkan bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih dan kulit kayu manis dan sambung menumis..
- Masukkan rempah kurma dan dua sudu besar air dan sambung menumis sehingga terbit bau..
- Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati. Renehkan 1-2 minit. Jika kering, boleh tambahkan 1-2 sudu besar air..
- Masukkan santan pekat dan seterusnya air serta kerisik. Perlu kacau sentiasa supaya santan masak sekata dan tidak pecah minyak. Pastikan guna api perlahan..
- Seterusnya masukkan asam keping, garam dan gula..
- Masukkan bawang besar yang dibelah 4. Boleh letak lebih jika suka. Jika anda nak letak kentang, boleh letak juga..
- Renehkan sehingga ayam lembut dan masak serasi. Anggaran 15-20 minit. Jika letak kentang, mungkin lebih lama sedikit..
- Sedia untuk dihidangkan..
Resepinya hampir sama seperti ayam masak merah, tetapi menggunakan pelbagai rempah ratus seperti bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan serai untuk mendapatkan kuah yang lebih berperisa dan aromatik. Resepi ayam masak kurma ini amatlah mudah, senang dan yang penting sedap. Resep ini saya dapat dari blog Ami's Little Kitchen, tentunya dengan sedikit modifikasi sana sini oleh. Resepi ayam masak kurma paling sedap memang popular sejak kebelakangan ni. Dijamin sesiapa yang mencuba menu ni pasti terpikat akan keenakannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak kurma simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
