Ayam Masak Kurma. Doakan agar kita dapat masuk ke bulan Ramadhan dan semoga ianya menjadi Ramadhan terbaik dalam hidup kita. Sesungguhnya harga syurga sangat murah di. Resipi Ayam Masak Kurma, hidangan yang tak asing lagi setiap di kenduri kendara.
Kebiasaannya masak kurma ini tidaklah pedas, karena lidah ini sudah biasa dengan masakan pedas, jadilah ayam masak kurma kali ini pun dapat tambahan cili kering sebagai penyumbang rasa pedasnya.
Resep ini saya dapat dari blog Ami's Little Kitchen, tentunya dengan sedikit modifikasi sana sini oleh.
Umumnya ayam masak kurma selalu dimakan bersama nasi minyak atau nasi tomato.
Lagi mencari inspirasi resep ayam masak kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kurma yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak kurma enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Doakan agar kita dapat masuk ke bulan Ramadhan dan semoga ianya menjadi Ramadhan terbaik dalam hidup kita. Sesungguhnya harga syurga sangat murah di. Resipi Ayam Masak Kurma, hidangan yang tak asing lagi setiap di kenduri kendara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak kurma yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Masak Kurma menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Masak Kurma:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Sediakan 1 batang kulit kayu manis.
- Sediakan 1 kuntum bunga lawang.
- Siapkan 3 biji buah pelaga.
- Sediakan 5 kuntum bunga cengkih.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 3 biji bawang merah.
- Ambil 1/2 biji bawang besar.
- Ambil 1/2 biji bawang holland.
- Gunakan 4 sudu besar rempah kurma.
- Siapkan 1 1/2 cawan santan pekat.
- Siapkan 1 1/2 cawan air.
- Siapkan 1 keping asam keping.
- Sediakan 3 biji ubi kentang.
- Siapkan 1 biji lobak merah.
- Ambil 1/6 kobis.
- Ambil 2 biji cili hijau.
- Ambil 1 biji tomato muda.
- Ambil 1 1/2 sudu besar bawang goreng.
- Gunakan 1 sudu kecil garam.
- Siapkan 1 senduk minyak masak.
Namun dihidangkan dengan nasi putih juga masih sedap. Campuran rempah untuk kurma boleh dijumpai dalam bentuk pracampuran dan dipasarkan secara komersial sebagai "serbuk kurma". Lauk masak kurma ditumis dengan rampaian rempah kisar dan santan kelapa atau kelapa parut. Resepi ayam masak kurma paling sedap memang popular sejak kebelakangan ni.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kurma:
- Potong, basuh dan toskan ayam. Hiris nipis bawang merah, bawang putih, bawang besar dan halia..
- Panaskan minyak dan tumis rempah empat sekawan dan bawang merah, bawang putih, bawang besar dan halia..
- Campurkan rempah kurma dan air untuk dijadikan pes. Setelah bahan-bahan tumis naik bau, masukkan pes rempah kurma. Masak hingga pecah minyak. Masukkan sedikit air sekiranya terlalu pekat..
- Potong dadu ubi kentang. Setelah rempah pecah minyak, masukkan ayam dan ubi kentang. Kacau sebati..
- Potong bawang holland kepada tiga bahagian. Masukkan ke dalam kuali. Kacau sebati. Tutup kuali. Masak ayam sehingga hempuk..
- Sementara itu, lobak merah dipotong dadu. Setelah ayam hempuk, masukkan lobak merah dan kacau. Masukkan santan ke dalam kuali. Kacau sebati..
- Potong kobis saiz sederhana dan masukkan ke dalam kuali. Kacau..
- Kemudian, kisar kasar bawang goreng. Masukkan kisaran bawang goreng dan asam keping ke dalam kuali. Masukkan air. Kacau sebati. Tunggu sehingga mendidih..
- Potong cili kepada 2 bahagian. Dan potong tomato kepada 4 bahagian. Masukkan tomato dan cili hijau. Akhir sekali, perasakan dengan garam. Kacau sebati. Siap dan sedia untuk dihidangkan..
Dijamin sesiapa yang mencuba menu ni pasti terpikat akan keenakannya. Sedapnya kalau dapat makan dengan nasi minyak atau nasi hujan panas dan acar jelatah. Hari ni che mat masak kurma ayam. Plan asal nak bikin kari, tapi menu bertukar tanpa dirancang bila Bak nak makan kurma ayam. Baik lah kita dahulukan selera big boss.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak kurma yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
