Udang Asam pedas nenas. Usually, the word "asam" denotes the use of tamarind in Nyonya cooking as found in many of its dishes. Here, however, we have a dish that defies the use of that local ingredient. But the dish's sour element comes from the different sauces of tomato ketchup, sweet chili sauce, and white vinegar, seasonings borrowed from English colonial times.
Terinpirasi dari resep udang asam manis mba Elly Susanti.
Tentu saja dengan modifikasi saya, menyesuaikan dengan selera saya juga bahan yang ada di dapur saya.
Udang asam manis plus potongan nanas Palembang memang khas rasanya, asam, manis, pedas dan yummy sedap.
Lagi mencari ide resep udang asam pedas nenas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam pedas nenas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Usually, the word "asam" denotes the use of tamarind in Nyonya cooking as found in many of its dishes. Here, however, we have a dish that defies the use of that local ingredient. But the dish's sour element comes from the different sauces of tomato ketchup, sweet chili sauce, and white vinegar, seasonings borrowed from English colonial times.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam pedas nenas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang asam pedas nenas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang asam pedas nenas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Asam pedas nenas menggunakan 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Asam pedas nenas:
- Sediakan Udang 500 gm (buang janggut).
- Gunakan Bawang putih.
- Ambil Bawang merah.
- Sediakan Tepung Kunyit 1/2 sudu kecil.
- Ambil Nenas 1 biji (potong style rojak).
- Ambil air.
- Gunakan Cili kering 4-5 biji.
Resep Udang Asam Manis - Masak udang yuk. kali ini kita memberikan info resep masakan udang asam manis cocok bagi anda раrа ресintа ѕеаfооd. Sekaligus buat Andа yang ѕukа mеngkоnѕumѕi mаkаnаn dеngаn rаѕа реdаѕ. Andа tеtар dapat mеnikmаti sajian ini dengan саrа mеnаmbаh jumlah cabai yang digunakan saat mеmаѕаk untuk rasa yang lebih pedas. Please welcome Nyonya Pendek Melaka, also known as Petite Nyonya as a guest writer today.
Cara membuat Udang Asam pedas nenas:
- Cili kering rendam dgn air panas biar lembut buang biji.
- Blender /tumbuk bawang putih, bawang merah, cili & kunyit dan rebus sekali dgn nenas sampai air mendidih baru masukkan udang dan maggie secukup rasa.. biarkan 5-10 tutup tadaaaa siap...
Nyonya Pendek Melaka is a wonderful food blog with many delicious and authentic Nyonya recipes. Today, she shares with us her family's udang masak lemak nenas recipe, or pineapple prawn curry. I tried out this classic Melaka Nyonya recipe and absolutely loved it. Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas. Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang asam pedas nenas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
