Daging Masak Kicap. Tak kiralah ayam masak kicap, daging masak kicap, telur masak kicap atau apa apa sahaja. Satunya kerana kicap biasanya adalah kegemaran anak anak. Keduanya memasaknya cukup simple, cepat dan mudah.
Daging masak kicap or soy sauce beef is one of the beef dishes I often make at home.
It's an easy Malay recipe but the taste is absolutely delicious.
It takes only a few ingredients—a tender cut of beef, soy sauce, and sweet soy sauce.
Lagi mencari ide resep daging masak kicap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging masak kicap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tak kiralah ayam masak kicap, daging masak kicap, telur masak kicap atau apa apa sahaja. Satunya kerana kicap biasanya adalah kegemaran anak anak. Keduanya memasaknya cukup simple, cepat dan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging masak kicap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging masak kicap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging masak kicap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Masak Kicap menggunakan 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Masak Kicap:
- Sediakan daging dihiris nipis.
- Siapkan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan hirisan nipis halia.
- Siapkan sudu besar minyak masak.
- Ambil sudu besar penuh cili boh.
- Siapkan sudu besar sos cili.
- Siapkan sudu besar kicap manis.
- Siapkan asam keping saiz kecil.
- Sediakan sudu besar garam atau secukupnya.
- Ambil gula.
- Siapkan biji bawang besar dimayang.
- Sediakan air.
- Ambil daun sup.
- Siapkan Air untuk merebus daging secukupnya sehingga daging empuk.
I use shallots as an aromatic but onion is equally fine. In this 'Malaysia Boleh Masak' series, Daging Masak Kicap is an all round favourite. Keep this dish overnight and it will taste even better as well. Save this recipe to refer later and check out at our Trusted Partner, Tesco.
Cara membuat Daging Masak Kicap:
- Rebuskan daging yang telah dihiris tadi sehingga empuk..
- Setelah daging empuk, tapiskan dan asingkan air rebusan daging..
- Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan halia..
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk/kisar tadi sehingga naik bau..
- Masukkan cili boh dan masak hingga pecah minyak..
- Masukkan 170ml air (secawan kecil) dan masak sehingga kuah sedikit pekat..
- Setelah itu, masukkan sos cili, kicap manis dan kacau sebati kemudian masukkan asam keping..
- Masukkan daging yang ditapis tadi..
- Masukkan baki air dan biarkan mereneh seketika, 2-3 minit..
- Masukkan bawang besar, garam dan gula..
- Renehkan seketika. Kemudian masukkan daun sup yang telah dipotong. Kacau seketika. Tutup api..
- Sedia untuk dihidangkan..
Hari ini saya nak kongsikan resepi Daging Masak Kicap yang sangat mudah dan antara masakan terawal yang saya sediakan untuk hidangan Encik Hubby ketika baru baru berkahwin. Masih menggunakan daging Korban kiriman kakak dari kampung. Hahaha jangan tak percaya, nak memasak ini pun saya belajar dari rakan sekerja. Daging masak kicap adalah masakan ringkas dan mudah yang boleh dimakan oleh pelbagai lapisan masyarakat tidak kira tua, muda, kanak-kanak dan remaja. Hidangan ini biasanya dibuat oleh individu bujang kerana ianya sangat mudah, simple, sedap, dan sangat senang untuk disediakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Masak Kicap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
