Sotong masak kicap pedas. Sebabnya nak mudah, keduanya kekonon tak berselera makan lauk pauk berlemak di musim perayaan. Hahaha betul ke gitu atau memang malas nak memasak yang susah susah. Pagi ni ke pasar jumpa sotong fresh.

Terliur tak tengok.nampak kuah dia yang pekat dengan sotong yang masak elok tu.aummm. Anak-anak pun suka makan soto Sotong, siapa yang tidak suka olahan makanan yang bersumber daripada hewan laut ini, sotong biasanya dimasak dengan cara digoreng dengan sambal ataupun kari. Namun hari ini kami ingin mengngsikan kepada anda resepi yang berbeza iaitu sotong masak kicap pedas.

Sedang mencari ide resep sotong masak kicap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong masak kicap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak kicap pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sotong masak kicap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Sebabnya nak mudah, keduanya kekonon tak berselera makan lauk pauk berlemak di musim perayaan. Hahaha betul ke gitu atau memang malas nak memasak yang susah susah. Pagi ni ke pasar jumpa sotong fresh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sotong masak kicap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong masak kicap pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sotong masak kicap pedas:

Sediakan kilo lebih sotong katak.
Gunakan biji bawang merah (dihiris).
Gunakan bawang putih (dihiris).
Sediakan serai (diketuk).
Gunakan inci halia (dihiris).
Sediakan biji tomato (dicincang kasar).
Sediakan saderi/celery (dipotong memanjang anggaran 2 inci).
Sediakan biji cili padi (dibelah dua).
Siapkan ketumbar.
Siapkan biji bawang holland (dibelah 6).
Ambil kicap manis.
Siapkan kicap lemak manis.
Siapkan kicap manis pedas.
Gunakan sudu besar sos cili.
Gunakan tepung jagung dibancuh dengan sedikit air.

Bahan utama yang digunakan dalam resepi ini ialah sotong. Lagi dengan cuaca panas sekarang, memang hampir tak makan sotong langsung sebab elergik aku makin menjadi-jadi. Aku dah jadi macam ratu lilin tak leh kena panas ,cuma lilin. Lauk Sotong Masak kicap ini pasti dapat menggamit selera sesiapa saja dengan rasanya yang masam-masam manis dan teksturnya yang lembut.

Langkah-langkah menyiapkan Sotong masak kicap pedas:

Sotong dibersihkan dan dikelar. Ketepikan. Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga naik bau dan kekuningan. Masukkan tomato dan cili padi. Kacau seketika..
Masukkan batang saderi. Masak dalam anggaran 2-3 minit. Masukkan sotong dan gaulkan sebati..
Masukkan kicap lemak manis, kicap nanis, kicap pedas manis dan sos cili. Masukkan sedikit garam dan perasa. Masukkan bancuhan air tepung jagung. Kacau biar sebati dan kuah nampak sedikit pekat. Matikan api dan taburkan daun ketumbar dan bawang holland..
.

Resepi memasak sotong yang nikmat lagi sedap, iaitu resepi sotong masak kicap pedas. Ianya memiliki rasa manis daripada kicap dan juga pedas daripada cili padi. Sotong masak kicap pedas ini diubah suai daripada resepi ikan kicap pedas. Kebiasaan masakan kicap sememangnya menggunakan ikan atau ayam. Kali ini perkongsian kita akan membawa resepi kicap yang menggunakan Sotong.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sotong masak kicap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!